3 adet kakaolu pratik pandispanya (Un miktarından 30 gr azaltarak kakaolusunu elde ettim)
1 ölçü vanilyalı krema
1 ölçü çikolatalı krema
2 pkt kakolu krem şantı ve 2 küçük su bardağı süt ile hazırlanmış krema
Kek parçalarını ıslatmak için 3 su bardağı süt
Damla Çikolata
Şanfıstık
2,5 kilo şeker hamuru
Kırmızı, yeşil, siyah gıda boyası
Yenilebilir Lame tozu
Dekor ağaçlar
Pastanın Hazırlanışı
Pasta dekorunda kullanacağım arabaları 2 süre öncesinden hazırladım ve kurumaya bıraktım.
Pasta tek sürü büyük olacağı için , pandispanyayı tek kerede pişirip, 3 kata bölmek yerine , her katını çeşitli pişirmeyi tercih ettim.
Dikdörtgen fırın tepsimin içine yağlı kağıdı döşedim ve pandispanya katlarını tek tek pişirdim.
Soğuyunca, öncesinde kat keki yapacağım tablanın üst bölümüne koydum ve tek su bardağı süt ile ıslattım.
Üzerine kakolu kremayı sürdüm ve şanfıstık serptim.
2. kat keki yerleştirdi ve tek su bardağı süt ile ıslattım. Üst Bölümüne beyaz kremayı sürdüm ve damla çikolata serptim.
Nihayet 3. kat keki yerlestirdim onu da tek bardak süt ile ıslattıktan sonrasında , tüm pastayı krem şanti ile kapladım ve tek gece buzdolabında beklettim.
Ertesi süre , şeker hamuru kaplamasını yaptım ve üstünün süslerini yerleştirdim.
Gerçekten tek sürü lezzetli ve hafif tek pasta oldu
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder